Speisekarte

Unsere Speisekarten

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte. Sie werden überrascht sein, welch eine Vielfalt an Speisen im Landgasthof der Sonnebergbaude auf Sie warten.

Von einheimischen Gerichten, internationalen Klassikern über Fischspezialitäten bis hin zu zarten Fleischgerichten werden wir auch Ihren Gaumen verwöhnen. Aber auch Liebhaber der vegetarischen oder veganen Küche kommen bei uns auf ihre Kosten.

Zusätzlich zu der allgemeinen Speisekarte, verwöhnt Sie unsere Küchencrew stets noch mit abwechselnden saisonalen Gerichten.  Wir informieren Sie in unseren Gasträumen oder Sie lassen sich gern von uns beraten.

Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt und Guten Appetit.

 

Aktuelle Speisekarte (pdf)

Gesund und lecker - unsere Kinderspeisekarte (pdf)

Suppen und Vorspeisen, Salate

Möhren - Ingwer - Suppe
3,90 €

Kräftige Rindfleischsuppe,
mit Eierstich und Gemüsestreifen
3,20 €

Böhmische Knoblauchsuppe,
mit Schinken- und Käsestreifen, Röstbrotwürfen
4,10 €

Würzfleisch mit Champignons,
überbacken mit Käse, dazu Buttertoast
4,50 €

Kleiner gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Baguette
4,40 €

Unser Fettnäp'l,
mit Graubrot, Gewürzgurke und Tomate
4,90 €

Schale Oliven grün / schwarz mit Baguette
3,60 €

Vegetarische Köstlichkeiten

Große Salatvariation mit verschiedenen Salaten der Saison und Aprikosen-Vinaigrette

Wählen Sie dazu: Hähnchenstreifen oder gefüllte Kartoffeltaschen oder Mini-Camemberts oder gratinierte Ofenkartoffel
9,80 €

Buntes Pfannengemüse von Paprika, Zucchini, Süßkartoffel und Champignons
serviert mit hausgemachtem Kräuterschmand und Beilage wie z.B. gratinierte Ofenkartoffel
10,90 €

Omelette gefüllt mit Gemüsestreifen und Käse
7,40 €

Gebratener Blumenkohl im Bierteig-Knuspermantel mit Rote-Bete-Kartoffelüree und Fenchel-Sellerie-Salat
- vegan -
9,40 €

Vegane Nudelpfanne mit Bandnudeln, Süßkartoffeln, Champignons, Zucchini und Kirschtomaten, Sonnenblumen- und Kürbiskernen
9,80 €

Aus Neptuns Reich

Gebratene Rorelle "Müllerin Art" entkrätet mit Kräuterbutter,
Petersilienkartoffeln und Salat-Bukett
14,90 €

Gebratenes Zanderfilet-Filet mit Zitronen-Buttersoße, Rote-Beete-Salat und Kräuter-Bandnudeln
13,90 €

Zartes Lachsfilet, leicht gewürzt mit Zitrone und Kräutern, serviert mit Kräuter-Rahmsoße, in Butter geschwenktem Brokkoli und Basmati-Reis
12,90 €

Aus Topf und Pfanne

Gepökelte Rinderzunge,
angerichtet mit Buttererbsen, zweierlei Kartoffel und zerlassener Butter
10,90 €

Rumpsteak ca. 200 g mit Kräuterbutter,
Salatbukett und Ananas-Chutney, dazu scharfer Dip und Brot
16,90 €

Sächsischer Rinder-Sauerbraten,
mit Rotkraut und zweierlei hausgemachten böhmischen Knödeln
12,40 €

Hähnchenstreifen im Bierteig mit knuspriger Kartoffelchips-Panade,
dazu Basilikum-Reis und feines Ratatouille-Gemüse
13,40 €

Wiener Schnitzel,
Kalbsschnitzel mit zerlassener Butter, Karotten, Brokkoli und Pommes Frites
15,90 €

Tafelspitz vom Rind in Sahne-Meerrettich-Soße,
mit Oberlausitzer Stupperle und Gurkensalat
11,40 €

Deftige Kasslerpfanne, Kasslerstreifen mit Sauerkraut und Rosmarienkartoffeln
10,90 €

Immer Freistags - Haxentag

Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, dazu Brot
10,90 €

Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße
12,20 €

SONNEBERGHAXE - Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, Kartoffelklöße und ein kühles Weißbier
13,90 €