Speisekarte

Unsere Speisekarten

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte. Sie werden überrascht sein, welch eine Vielfalt an Speisen im Landgasthof der Sonnebergbaude auf Sie warten.

Von einheimischen Gerichten, internationalen Klassikern über Fischspezialitäten bis hin zu zarten Fleischgerichten werden wir auch Ihren Gaumen verwöhnen. Aber auch Liebhaber der vegetarischen oder veganen Küche kommen bei uns auf ihre Kosten.

Zusätzlich zu der allgemeinen Speisekarte, verwöhnt Sie unsere Küchencrew stets noch mit abwechselnden saisonalen Gerichten.  Wir informieren Sie in unseren Gasträumen oder Sie lassen sich gern von uns beraten.

Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt und Guten Appetit.

 

Gesund und lecker - unsere Kinderspeisekarte (pdf)

Suppen und Vorspeisen, Salate

fruchtige Tomatensüppchen mit Basilikumpesto (vegan)
4,50 €

Kräftige Rindfleischsuppe,
mit hausgemachten Leberknödeln
4,50 €

Böhmische Knoblauchsuppe, mit Schinken- und Käsestreifen, Röstbrotwürfel (8,A,G,i)
4,90 €

Unser Fettnäp'l, (2,11,A)
mit Graubrot, Gewürzgurke und Tomate
4,90 €

Räucherlachsröllchen mit Limetten-Grüntee-Schmand im Crepes-Teig
5,90 €

Knackiger Feldsalat, Orangenfilets, Kirschtomaten und gebratener Leber mit Hibiskus-Chili-Balsamico
6,40 €

Schale Oliven grün / schwarz mit Baguette
4,60 €

Hauptspeisen

Mediterrane Gemüsepfanne (vegan)
von Paprika, Zucchini, Karotten und Champignons, serviert mit hausgemachtem Kichererbsen-Püree und Oliven-Ciabatta
12,60 €
 

Pasta Siziliana (vegan)
Spaghetti in Knoblauchöl geschwenkt mit getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Zucchiniund schwarzen Oliven
10,90 €

Gebratenes Schollenfilet "Müllerin", leicht gewürzt mit Zitrone und Kräutern auf Zitronen-Weißwein-Soße, dazu Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
14,60 €

Gepökelte Rinderzunge, (8,G)
angerichtet mit Buttererbsen, Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter
12,90 €

Sonneberger Pfefferpfanne,
gebratene Schweinefiletstreifen mit Pilzen und Zwiebeln in Grüner Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln
13,90 €

Gebratene Hähnchenbrust "Caprese", mit Tomate und Mozzarella überbacken, mediterranes Pfannengemüse und Spaghetti
14,90 €

Wiener Schnitzel,
Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten, Gemüsevariation und Pommes Frites (8,A,C,G,H)
16,40 €

Deftiger Schweinebraten "Eibauer Art",
mit Sauerkraut, Schwarzbiersoße und böhmischen Knödeln
13,90 €

Rinderhüftsteak (ca. 220g Rohgewicht),
an BBQ-Zwiebeln, Kräuterschmand, Salatbeilage und Oliven-Ciabatta
19,60 €

Immer Freistags - Haxentag

Geschmorte Schweinshaxe (ca.700g Rohgewicht) mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, dazu Brot (2,3,A,L,J)
13,90 €

Geschmorte Schweinshaxe (ca. 700g Rohgewicht) mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, dazu Klöße (8,A,C,H)
15,90 €

SONNEBERGHAXE - Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, Klöse und ein kühles Weißbier vom Fass (8,A,C,H)
18,00 €