Speisekarte

Unsere Speisekarten

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte. Sie werden überrascht sein, welch eine Vielfalt an Speisen im Landgasthof der Sonnebergbaude auf Sie warten.

Von einheimischen Gerichten, internationalen Klassikern über Fischspezialitäten bis hin zu zarten Fleischgerichten werden wir auch Ihren Gaumen verwöhnen. Aber auch Liebhaber der vegetarischen oder veganen Küche kommen bei uns auf ihre Kosten.

Zusätzlich zu der allgemeinen Speisekarte, verwöhnt Sie unsere Küchencrew stets noch mit abwechselnden saisonalen Gerichten.  Wir informieren Sie in unseren Gasträumen oder Sie lassen sich gern von uns beraten.

Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt und Guten Appetit.

 

Aktuelle Speisekarte (pdf)

Gesund und lecker - unsere Kinderspeisekarte (pdf)

Suppen und Vorspeisen, Salate

Tomatensuppe mit Röstbrotwürfeln
3,90 €

Kräftige Rindfleischsuppe,
mit Eierstich und Gemüsestreifen
3,20 €

Böhmische Knoblauchsuppe,
mit Schinken- und Käsestreifen, Röstbrotwürfen
4,10 €

Würzfleisch mit Champignons,
überbacken mit Käse, dazu Buttertoast
4,50 €

Kleiner gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und frischen Kräutern
4,40 €

Schopska-Salat,
Tomate, Gurke, Paprika, Knloblauch, würzig mariniert, angerichtet mit Hirtenkäse und Zwiebelringen
6,50 €

Unser Fettnäp'l,
mit Graubrot, Gewürzgurke und Tomate
4,90 €

Große Salatvariation,
mit Joghurt-Senf-Dressing oder Kräuteröl und verschiedenen Beilagen
9,80 €

Vegetarische Köstlichkeiten

Buntes Pfannengemüse von Paprika, Möhre, Zucchini, Bohnen, Mais, Aubergine und Champignons
serviert mit hausgemachtem Kräuterschmand und Beilage wie z.B. gratinierte Ofenkartoffel
10,90 €

Gegrillte Kohlrabischeiben und frittierte Blumenkohl- und Brokkoli-Röschen miz Kräuterpesto und Kartoffel-Rote Bete-Püree
- vegan -
11,80 €

Omelette gefüllt mit Gemüsestreifen und Käse
7,40 €

Vegane Nudelpfanne mit Bandnudeln und Marktgemüse, 
zubereitet mit Pesto von Gartenkräutern, Leinsamen, Pinienkernen, Sesam, Kürbiskernen und Chia-Samen in Olivenöl, mit Rotwein abgelöscht
9,80 €

Aus Neptuns Reich

Gebratene Rorelle "Müllerin Art" entkrätet mit Kräuterbutter,
Petersilienkartoffeln und Salat-Bukett
14,90 €

Gedünstetes Rotbarschfilet,
mit Gemüsestreifen und Sahnesoße auf Kräuterbandnudeln, angerichtet mit frischem Salatbukett
11,90 €

Tilapia-Filet in knuspriger Panade mit hausgemachter Remoulade,
an Kräuter-Kartoffelpüree und Tomaten-Gurken-Salat
12,90 €

Aus Topf und Pfanne

Gepökelte Rinderzunge,
angerichtet mit Buttererbsen, zweierlei Kartoffel und zerlassener Butter
9,60 €

Rumpsteak ca. 200 g mit Kräuterbutter,
Salatbukett und Chutney, dazu scharfer Dip und Brot
16,90 €

Herzhafter Rindergulasch,
im Biersud mit Sauerkraut und hausgemachten Knödeln böhmischer Art
9,40 €

Hähnchenstreifen im Bierteig mit knuspriger Kartoffelchips-Panade,
dazu Basilikum-Reis und feines Ratatouille-Gemüse
12,90 €

Original Wiener Schnitzel,
Kalbsschnitzel mit zerlassener Butter, Karotten, Brokkoli und Petersilienkartoffeln
15,90 €

Tafelspitz vom Rind in Sahne-Meerrettich-Soße,
mit Oberlausitzer Stupperle und Gurkensalat
10,40 €

Immer Freistags - Haxentag

Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, dazu Brot
9,50 €

Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße
11,90 €

SONNEBERGHAXE - Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz'ner Senf,
Sauerkraut, Kartoffelklöße und ein kühles Weißbier
13,90 €